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Ernährung als Medizin |
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| Mir ist es
vor allem wichtig meine Kunden in ihrer individuellen Situation zu
begleiten, und zu zeigen, dass gesunde Ernährung auch mit einem
stressigen Alltag vereinbar ist und nochdazu gut schmeken kann. Und wie es dazu kam: Seit Beginn meines Studiums war es mein Traum, die Schulmedizin mit dem ganzheitlichen Ansatz einer alternativmedizinischen Behandlung zu verbinden. Während meines Medzinstudiums bin ich zufällig auf ein Buch von Barbara Temelie über die "Ernährung nach den Fünf Elementen" gestoßen und hatte endlich das Gefühl, das Richtige gefunden zu haben. Nach ein paar Jahren konkretisierte sich mein Wunsch, Ernährungsberaterin nach den 5 Elementen zu werden. Nachdem ich damals die sehr arbeitsintensive Ausbildung zur Ärztin für Allgemeinmedizin gerade begonnen hatte, habe ich mich erst in meiner Karenzzeit intensiver der TCM gewidmet. Ich habe die Ausbildung als Ernährungsberaterin begonnen und zugleich die Ernährung nach den 5 Elementen an mir selbst angewandt. Ich konnte so mehrere Kilos, die ich von meiner Schwangerschaft mitgenommen hatte, wieder loswerden, außerdem Nebenwirkungen durch Medikamente, die ich zu der Zeit nehmen musste, deutlich reduzieren und musste im Winter endlich nicht mehr frieren. Was man durch eine Ernährungsumstellung zusätzlich bewirken kann, finden Sie unter: Wann ist eine Ernährungsberatung nach Fünf Elementen sinnvoll? Nun bin ich seit 2010 als Ernährungsberaterin nach den 5 Elementen und Allgemeinärztin tätig. Es ist für für mich immer wieder schön wie sich diese beiden Berufen ergänzen können. Ebenso wie meine privaten Interessen - ich beschäftige mich sehr intensiv mit Kommunikation und Körperarbeit - Einfluß auf meine Arbeit haben. Seit Februar 2015 ernähre ich mich vegan.Ich bin erstaunt wie leicht mir diese Ernährungsumstelllung gefallen ist. Ich freue mich dadurch auch weitere Aspekte der Ernährung kennengelernt zu haben und auch vegane Kunden eine Ernährung nach den 5 Elementen näherbringen zu können. Dr. Katharina Kratochwil
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